GRAPPE
  Grappa di Ruché
 
 
Se la grappa di Grignolino è asciutta e secca, la grappa di Ruchè, come il vino da cui deriva, è morbida e aromatica.
Anch'essa viene distillata, utilizzando solamente vinacce di ruchè, secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo e viene imbottigliata dopo una breve permanenza in botti di rovere.
Il profumo floreale e il gusto morbido testimoniano la conservazione delle caratteristiche organolettiche
del Ruchè, vitigno da cui provengono, in modo esclusivo, le vinacce.
   
 
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